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De la vitalité dans la cuisine !

Professionnel de la restauration scolaire, vous donnez le meilleur de vous-même pour proposer une alimentation saine et appétissante. De la crèche à l’université, les journées des élèves sont bien remplies : vos idées et vos menus aiguisent leur appétit et leur permettent de faire le plein d’énergie.

Un bon repas pour une tête bien pleine

La bonne cuisine, résultat d’une savante alchimie de produits et de goûts, ne souffre pas d’à-peu-près. En particulier dans un établissement scolaire !
Les nutritionnistes ont établi des normes alimentaires à respecter pour les repas de midi servis dans les écoles primaires et secondaires.
Ainsi, par exemple, un repas pour un enfant de l’école primaire doit contenir au moins 503.5 kcal et ne pas excéder 556.5 kcal. Le minimum est de 613.7 et le maximum de 678.3 en secondaire. Le repas de midi doit bien sûr aussi être conçu pour satisfaire les besoins des jeunes en vitamines, fibres, protéines, fer, calcium,…

Le tableau ci-dessous reprend les minima ou maxima à respecter :
Mais attention, il s’agit d’une moyenne. Un repas peut être plus ou moins riche qu’un autre : l’important est d’atteindre la moyenne sur la durée - une semaine, par exemple et pas forcément sur un seul repas (chiffres en vigueur en septembre 2008).

Nos forces de vente (plus de 50 personnes sur le terrain et en télévente) soutiennent et informent nos clients sur l’actualité de nos services et notre assortiment.

Ces équipes sont très proches des habitudes de nos clients grâce à leur ancrage régional soutenu par deux plate-forme logistiques situées en Flandre et en Wallonie.

Notre assortiment est composé de produits de grandes marques ainsi que de produits à marque propre tels que Chef’s Smart Choice et Pro Smart Choice chaque jour de plus en plus nombreux.

Deli XL vous propose une expertise issue de son expérience auprès de 6000 clients de tailles diverses et aux besoins variables.

Deli XL est certifié ISO 22000 et HACCP.