Notre objectif est clair : offrir le meilleur des services à nos clients. Nous avons donc mis en place une méthode de gestion propre à Deli XL qui se développe autour de deux principes :
-La maîtrise effective des normes de la sécurité alimentaire
-Le contrôle de toutes nos interventions grâce à des rapports écrits (conformité des produits à la réception en nos magasins, respect des horaires, just in time, température de stockage, principe du first-in/first-out, température d'expédition, température lors du transport).